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社會科補充新知：在來米、蓬萊米以及糯米？ @ 融合你我的心

糯米黏度比較高，通常用來做粽子、米糕等；秈米比較乾，在來米就屬於秈米，適合做米粉、蘿蔔糕或炒飯。粳米介於兩者之間，蓬萊米就屬於粳米。 從營養的角度來看，米又 ...

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