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磯小屋米報[第十二期] - 臺灣大學

也因此在1926年進行了「蓬萊米」的命名，確立了當時臺灣稻米產業的走向。 ... 發芽米是以糙米進行發芽處理，待營養成分提升後停止發芽程序，經低溫乾燥製成。

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