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獨〉別讓配菜變龍套！大直英迪格酒店新菜上桌

朱利安（ Frederic Jullien）老家在南法，他演繹的〈法式烤章魚〉風味也很 ... 麵皮包覆後，再先蒸再煮使熟，然後以龍蝦香檳醬汁作foam泡泡增益風味。

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