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蒸鹅，鹅肉固浓香嫩滑可口，镀里的酒和水也是极鲜美的汤

这回要说的不是“梅子蒸鹅”，而是“酒葱蒸鹅”，因为酒是主要的配料。做法：（一）用五斤净重鹅一只，洗净，抹干，以盐约三钱，古月粉、酒少许，以碗盛之 ...

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