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養生：清蒸魚不為人知保健功效 - 人民网健康

起蒸之前魚一定要處理干淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮干淨，以確保蒸魚不腥﹔. 2、根據魚形選擇是否需要將魚身進行刀工處理。最宜成熟的魚是扁平身形 ...

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