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清蒸魚怎麼做好吃？老廚師教你澆上這醬汁，魚肉鮮美

... 蒸魚醬油，其實每次在料理海鮮時，我都會調味汁料需先小火煮熱，盛起備用。這個汁的秘訣就是蒸魚豉油與水的比例是比。 灒油的油必須滾，最好不要太早煮定，會快涼 ...

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