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蒸魚醬油一般醬油
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都是醬油,生抽能代替蒸魚豉油嗎?原來有4大不同
生抽的味道較咸,所以一般都是調味的,在炒菜或拌涼菜時用得多。而蒸魚豉油加入了黃酒,多用於去腥增鮮,保持食材本來的味道,因此通常在清蒸、水煮等 ...
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「蒸魚醬油一般醬油」
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