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先淋油還淋醬油？清蒸魚要「回淋」才鮮嫩！ - 食譜自由配

蒸魚 調味除了常見的醬油、米酒之外，可以加1大匙蠔油混勻，香氣更濃。 大鍋，滾水，放入全魚，上蓋蒸熟約15分鐘（視魚大小調整）。 鍋內放少許油，將 ...

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