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蒸饌虎尾
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一江之隔味不同——八方_食漫_ - Google 圖書結果
加之昔日这里是盐商云集之所,不少盐商腰缠万贯,精于饮馔,又从客观上刺激了淮安菜肴的发展。而鳝鱼菜,正是淮安菜中的看家品种。 ... 烩虎尾——这是淮安鳝鱼菜中之清品。
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