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把一整隻雞放在鍋裡蒸，不用一滴水，香味四溢，肉質鮮嫩

【胡椒蒸雞】材料：半隻雞肉、胡椒碎跟胡椒粉調料：生薑、鹽、料酒、鹽焗雞 ... 蓋上蓋子中大火蒸15-20分鐘左右，時間可以根據自己家的火力自行增減。

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