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蒸肉圓炸肉圓
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「南蒸北炸」怎麼來?從彰化開始的肉圓進化史 - every little d
最早的肉圓其實本身其實是沒滋沒味的,直到人們把地瓜糊從淺碟挖出包餡料,又想出用油炸來增加嚼勁的方法。既然要下油鍋,自然得把碗粿從碗裡請出來, ...
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