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炒麵攤如何放置炒麵才不會爛 | 健康跟著走

我喜歡吃傳統的台式炒麵。 只是我們一般在夜市或小吃店看到堆得像小山一般高的炒麵，通常都不是現炒的，而是將大批油麵先炒熟後放在蒸籠上保溫，等到客人下單 ... ,急 ...

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