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百花釀瓜甫| 美味食譜 - 李錦記香港

把節瓜切成3厘米厚片，並用小匙挖出瓜芯。 把節瓜放入沸水中，以中火煮6分鐘後，瀝乾備用。 將所有蝦膠材料拌勻備用。 在節瓜中灑上少許生粉後，把蝦膠釀入節瓜中。

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