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徽菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

... 蒸八珍甲魚原料:甲魚1只(約800克),熟雞脯肉20克,冬筍、冬菇、開洋、火腿各10克,蘑菇、蝦仁各15克,鴿蛋 ... 水澱粉1大匙,雞湯適量,豬油4大匙。做法:1.將甲魚宰殺,用開水燙 ...

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