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滑滑蒸水蛋（附Miele/ 隔水蒸食譜）

不過無蒸爐，隔水蒸也一樣能蒸到滑滑蛋，做法一樣，燒滾水後，轉中小火，蛋放蒸架，把鑊蓋斜斜的放，讓倒汗水留到鑊邊，不會滴到蛋面，蒸7分鐘，蛋面不包 ...

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