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無水料理是什麼？善用水蒸氣魔法，挑對鍋具健康料理也能很 ...

用無水料理烹調時不會加油，靠水蒸氣煮熟食物，鍋內水蒸氣溫度最高到達100度，因需利用食材本身的水份蒸熟，大量的蔬菜必不可少，如:高麗菜、白菜、紅蘿蔔 ...

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