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為一口飯拿日本認證科技人公開洗米、煮米學 - 商業周刊

煮好立刻開鍋拌飯，米接觸空氣會有珠圓玉潤的光澤，然後給飯鍋蓋上乾淨棉布吸附水蒸氣，再關上鍋蓋悶40至50分鐘。 愛飯成痴的簡碩宏，追求的是空口吃 ...

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