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全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果

人們也會使用「維也納式烤爐」(fours viennois),也就是蒸氣烤法。 ... 因此法國人炸薯條仍盡量遵循幾道不可或缺的步驟,並頑強抵抗用過熱的油炸冷凍的薯條這種蠱惑人心 ...

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