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豆腐蒸魚 - 藍海磯崎The blue sea of Gi-Chi

在盤子底下先鋪上切好的嫩豆腐，豆腐在蒸魚的過程中吸收鮮甜的湯汁， ... 蒸魚的時間依照魚肉的厚度來決定增加或是減少，不要蒸的太熟，造成魚肉過老 ...

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