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大廚教蒸魚零失敗絕招去掉魚腥味【有片】 - 香港經濟日報

不同重量的魚，蒸煮時間不同，就以12兩重的魚為例，若是冰鮮魚的話，大約蒸7分鐘，如生猛就大約6分鐘便可以。秘訣6：去掉蒸魚後的水. 蒸魚後的魚水，要 ...

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