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那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

值得一提的是,五穀米、糙米除了富含纖維質,也是GI值低的食物,而地瓜、山藥除了GI值低, ... 吃隔夜飯時,我們會將乾硬的米飯再度復熱,此時抗性澱粉的構造又會稍稍改變, ...

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