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第一次自助遊東京超簡單15-16 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

... 蒲燒鰻中的「蒲燒」( Koboyoki ) ,源自古時候的鰻魚料理方式,將鰻魚一段段切開,如圓筒狀般,抹上烤醬,串在竹籤上烤,由於形狀與香蒲的穗相似,因而得名。現今的做法和使用 ...

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