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蒲燒意思
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冷知識你我知——照燒與蒲燒有何分別? | 頭條日報 - 星島頭條
日本的照燒烹飪方法是指以醬汁塗抹食材後燒烤的肉類料理,食物富有光澤感。蒲燒則以竹籤串上魚類燒烤,特別是鰻魚。由於看起來很像蒲穗,所以稱為...
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