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蒟蒻簡介

蒟蒻 ，學名Amorphophallus Konjac K. Koch，產於東南亞的熱帶〜亞熱帶地區。在植物學的分類上，為Araceae科Amorphophallus 屬。在蒟蒻塊莖中所含的水溶性多醣類係 ...

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