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素食加工品中原來有蒟蒻！這種Q彈又有飽足感的食材是怎麼做 ...

蒟蒻 （學名：Amorphophallus konjac），又名魔芋，由於其外型因此又有「雷公銃」的俗稱。蒟蒻塊莖中約有10％的成分為葡甘露聚醣（glucomannan，一種水溶性 ...

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