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【採訪】瘦身靠蒟蒻麵取代白飯？當心4大危機上身

孫語霙營養師表示，市售的蒟蒻麵、蒟蒻塊等製品，主要是由蒟蒻薯（魔芋）研磨成粉後，加水凝固、塑型而成。以100公克的蒟蒻麵、蒟蒻塊來說，其組成成分有97公克為 ...

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