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【2023】營養師解析⟫蒟蒻是什麼做的？原料、加工與熱量懶人包

蒟蒻 的原料是一種名為魔芋的根莖類植物，魔芋的塊莖中約有8-10%為葡甘露聚糖（glucomannan），這是一種水溶性的多醣。 解析二⟫蒟蒻麵、蒟蒻米是如何加工 ...

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