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蒟蒻麵主食對第2型糖尿病患者的影響 - Elsevier

蒟蒻根部主要成份為葡甘露聚醣，屬於一種水溶性膳食纖維，具有改善血糖、減少血脂肪濃度及體重控制等保健功效，先前研究多採用膳食補充劑或點心供應受試者，目前並無將 ...

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