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蒜頭發芽
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大蒜發芽有毒嗎?(農委會) - 行政院農業委員會
大蒜在發芽過程中,沒有毒但營養價值降低。 大蒜在發芽過程中,只是消耗掉營養物質,導致薑、蒜瓣萎蔫、乾癟,營養價值大大降低。 蒜頭發芽或長根之蒜頭仍可食用,事實 ...
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「蒜頭發芽」
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