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蒜頭太多怎麼處理
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譚敦慈:蔥薑蒜這樣保存,竟然更營養
處理蒜頭 除了可以比照青蔥的保存方式,切碎或壓泥後以冰淇淋杓壓成一匙一匙冷凍備用之外,也可製成蒜油:油入鍋開小火,等到稍微溫熱後再加蒜頭,香氣 ...
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