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蒜蓉辣椒醬做法
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食物風味聖經:運用科學原理全面剖析食材,100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗
... 醬則像一條翠綠的披巾,為羊排妝點上華麗的色彩,讓這道菜可成為晚宴上的「嬌點」。如果不想要蒜味這麼重,可將用量減半。莎莎醬可用黎巴嫩蒜蓉醬( Toum ;食譜請參考第 ...
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