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炒菜加蒜頭爆香？專家說這樣吃蒜頭，營養都跑光了 - 元氣網

最好的方式就是拍碎拌菜吃或直接咬開生吃，而如果炒菜還是想加蒜，可以在快起鍋時才放入，這樣既可以得到蒜香味，大蒜素也不會被全部破壞。此外，中醫師 ...

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