材料五花肉、乾魷魚各75克,蔥2支,大蒜1瓣,蝦米 38克。調味料 CookingPoint!炒魷魚油溫在100~120°C炒魷魚的油溫不宜過高,約100~120°C即可,就是手放在油鍋上方感到熱度。
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