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蒜泥白肉
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【蒜泥白肉食譜】冰凍五花腩易切薄片數滴檸檬汁保持肉片白嫩
每次吃譚仔米線,都要來一碟蒜泥白肉。做一碟蒜泥白肉,相比調味,難度都集中在刀工。沒有大師傅的刀工,如何切出薄片?刀工外,做這熱片冷吃的前菜, ...
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