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蒜泥白肉醬
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大廚教我做蒜泥白肉,秘訣就是這個秘制醬料,味道太香了
1、做蒜泥白肉醬料最核心的就是複製醬油的熬製,需要用到的香料和材料有:八角2g、小茴香1g、草果1g、桂皮1g、香葉1g、山奈1g、醬油100ml、紅糖70g。
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