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独具特色的蒙古族饮食文化 - 内蒙古实践杂志社

蒙古 族传统饮食分为红食、白食两种，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊德”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌 ...

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