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素食者飲食行為、營養及健康狀況的相關性調查

研究工具為「國民營養健康狀況變遷調查1993-1996」結構式問卷及營養評估。資料分析主要採用描述性統計、卡方檢定與t檢定等方法進行資料分析。研究結果顯示：(1)素食者 ...

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