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帶有焦糖香氣的微苦香料：葫蘆巴 - NOM Magazine

The Kitchn 報導，葫蘆巴(fenugreek) 是南亞各國、中東和北非料理不可或缺的一味，種子和葉子都可入菜，其獨特的香甜氣味往往隱身在以各種香料堆砌而 ...

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