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紀曉華- 超級無敵八爪魚｜美食紀行 - 頭條日報

日本人煮八爪魚不費工夫，一般會利用到大根（白蘿蔔）與紅豆（同時可以增加顏色）的天然酵素去分解八爪魚的蛋白纖維，並同時受惠於低溫烹煮，沒有讓八爪魚 ...

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