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10/16 課程六葡萄酒製作原理(原定啤酒實作改11/06)

①紅葡萄酒/Red Wine：以黑紫色或紫紅色則的葡萄品種為原料,唯有少部分的產地如義大利的(Chianti)允許加入少量的白葡萄品種使其口感更為柔順. 紅酒釀造基本流程:.

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