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CN101467709A - 葡萄糖酸内酯在制备咸蛋黄中的应用

本发明公开了葡萄糖酸内酯在食品领域的新用途，特别是葡萄糖酸内酯在制备咸蛋黄中的应用。用将蛋黄分离出来制备成咸蛋黄的方法制备咸蛋黄，采用本发明应用， ...

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