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葡糖酸內酯_百度百科

葡糖酸內酯 （GDL），是一種有機化合物，化學式為C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經純化脱鹽、脱色、濃縮而製得。在食品工業中用作凝固劑、穩定劑、酸味 ...

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