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豆腐脑做法：没有内脂 - Rrarlible

內酯 豆腐，用葡萄糖酸δ 內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍； ...

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