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圖解食品加工學與實務 - 第 153 頁 - Google 圖書結果

12.4 澱粉糖(二)顏文俊四、沸點上升與冰點下降程度沸點上升與冰點下降程度和原料 ... 氫化→麥芽糖醇(maltitol)噴霧乾燥、結晶葡萄糖粉、結晶葡萄糖葡萄糖液 +氫化山梨 ...

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