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葡萄糖是聚合物嗎
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每天來點燕麥?小心,兩片全麥麵包可能比糖果更糟 - 天下雜誌
「複合式」是指小麥中的碳水化合物是由單醣(即葡萄糖)重複鏈結而成的聚合物(polymer)所組成,不像蔗糖等的單一碳水化合物(simple carbohydrates), ...
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