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米飯新知識｜冷飯抗性澱粉大揭密 - 南豐米

我們以大家普遍吃的白飯為例，剛煮好的飯裡面多半是容易被吸收消化的「直鏈澱粉」， ... 冷飯抗性澱粉有什麼特性澱粉是由葡萄糖分子連接形成的大分子聚合物，按.

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