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精緻澱粉是什麼？健康嗎？定義、食物種類一次告訴你 - 方格子

其中，葡萄糖聚合物是最常見的一種，包括白米、白麵條、白麵包和蛋糕等。糊精和糖化澱粉主要用於食品加工中，以增加食品的口感、色澤和穩定性。膠化澱粉則 ...

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