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葡萄籽油炒菜
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【食用油安全法】炒菜加水降油溫留意冒煙點避致癌 - 香港01
葡萄籽油, 420˚, 高溫處理,煎、炒、炸、烘焙及涼拌. 棕櫚油、粟米油、 花生油、向日葵籽油, 450˚, 高溫處理,煎、炒、炸及烘焙. 橄欖油, 465-470˚ ...
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