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葡萄牙菜食譜
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葡萄牙料理兵法全攻略(中):流行的伊比利豬要怎麼做才道地?
而在阿連特茹,豬肉料理之王則是Carne de Porco à Alentejana,意思就是阿連特茹的豬肉料理。 以食材來說,這道料理應該要稱之為白酒豬肉燉蛤蜊。因為作法 ...
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