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葡萄酒知識：氣泡酒的五種製作方法 - VIVANT

發酵過程與白葡萄酒差不多，發酵過程通常在不鏽鋼大桶里進行， 也有酒莊選擇在橡木桶里進行發酵。基酒通常含糖量低、酸度高。 大部分基酒會在葡萄 ...

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